hausbradl vom schweinsschopf

mit semmelknödel und erdäpfel-krautsalat

betty-bernstein menü

fritattensuppe, hühnerbrust natur mit wedges und eine tüte eis/stück kuchen

kleines rindsgulasch

vom weinviertler bio-rind von der BOA-farm & 1 ofenfrsichen semmel.

100% vegane cremesuppe

saisonel abwechselnd.

garten frische salatvariationen

saisonel wechselnd mit hausgemachten dressing.

100% veganes süsskartoffel-curry

mit wokgemüse, eingelegten ingwer & basmatireis.

ragout vom falkensteiner reh

in seinpilzrahm, semmelknödel und preiselbeeren (saisonal).

burger vom weinviertler BOA-farm-rind,

rucola, paradeisern, gurkerl, husgemachte chips & chili-curry-ketchup

toast

klasisch mit schinken und käse oder nur käse.

teriyaki-sandwich

mit huhn, gemüse, rahmsauce und blattsalat.

potato wedges

mit rahmsauce.

hausgemachte rindssuppe

mit gemüseeinlage mit frittaten .

salzstangerl, kornspitz, chiasamenweckerl

ofenfrisches gebäck von der bäckerei stoiber.

hausgemachte mehlspeisen/kuchen

täglich frisch zubereitet.

sieben:schläfer frühstück

1 heißes getränk, 2 gebäck, butter, käse, schinken,  salami, rohschinken, hausgemachter marmelade, weichgekochtes bio-ei von bayer christls hühnern und ⅛ marillennektart/traubensaft

falkensteiner berggericht 2018

pfeffriger grüner veltliner, dichte struktur, kräftige stillistick.

weinviertel dac rabenstein 2021

elegant, feingliedrig mit fruchtigen elementen, facettenreich.

welschriesling 2021

würzige aromatik, nüsse und oliven, saftiger herzhafter geschmack.

rosé venus 2021

zweigelt und pinot noir im sortenbündnis, himbeerduft.

gelber muskateller 2021

typisches muskierendes aroma, feinfruchtig, knackige säure.

riesling kirchberg 2020

unverkennbar  riesling, feiner animierender marillenduft, sanfte mineralische note.

sauvignon blanc 2020

holunderblüten, grünes gras und brennnessel im aroma

consus 2018

cuvee aus zweigelt und merlot, würzig, feinfruchtig in der nase, elegant am gaumen.

pinot noir 2018

ein hauch cassis, dazu waldbeeren und etwas moos, jugendlich frisch.

zweigelt selection 2019

komplexer, feuriger wein mit anhaltender würze und viel temperament.

zweigelt rabenstein 2020

feine würze im aroma, ein hauch kirsche und waldbeere.

st. laurent classic 2018

feinfruchtig, unkompliziert, vollmundig –zart strukturier.t

frizzante rosé 2020

rosé aus st. laurent, zweigelt & merlot.

frizzante gelber muskateller 2020

typisches muskierendes aroma, fruchtig und angenehm prickelnd.

schretenperg cuvée trocken  

cuvée aus welschriesling, weissburgunder und chardonnay, besticht durch frische fruchtaromen, eleganz & feine perlage.

starobrno bürgerbräu 0,5l

aus feinsten spezialmalzen gebraut, glänzende bernsteinfabe

gusswerk edelguss 0,5l

traditionell-g´schmackiges bio-bier im modernem gewand

grießkirchner tradition 0,5l

feinwürzig & aromatisch, zwischen herber bitterkeit und malziger süße

weihenstephan hefetrüb 0,5l

feinporigen schaum duftet nach gewürznelken & bananenaroma

gusswerk weizenguss 0,3l

frisch und fruchtig, anklänge von gewürznelke und banane am gaumen - dabei sehr erfrischend!

gusswerk nicobar indian pale ale 0,3l

biologisch handwerklich gebraut mit amerikanischen hopfensorten, aroma aus grapefruit, zitrone, ananas &mango.

brew age alphatier new engl. pale ale 0,3l

juicy, hazy, smooth. mehr hopfen geht nicht - echt nicht!

brew age hopfenauflauf pale ale 0,3l

"hopfenstopfen"hier wird fertg vergorenes bier mit aromahopfen versetzt.

brew age chic xulub oatmeal stout 0,3l

nussige aromen, intensive kaffee und zartbitterschokoladennote.

brew age eierbär indian pale ale 0,3l

helles bier mit trockenem körper, tropische hopfenfrucht, zitrusnoten & knackig frischer abgang.

brew age rampensau ipa alkoholfrei 0,3l

alkoholfrei & saumäßig gut! das alkoholfreie ipa gibt dir den hopfenkick.

grad helles pils 0,5l

bieriger durstlöscher, ausgewogene mischung aus wiener- und pilsner malz, hopfen sorgt für den geschmack.

grad kardamom 0,3l

pilsige erfrischung mit einem hauch exotic und angenehmer bitterkeit.

boris pivo lonely amarillo 0,3l

feines single hop pale ale mit fruchtiger note & dezenter bitterkeit

boris pivo for any season 0,3l