sieben:schläfer | cafe:bar:restaurant | kellergasse 8 | a-2162 falkenstein
 

Es ist besser, zu genießen und zu bereuen,
als zu bereuen, dass man nicht genossen hat!

(Giovanni Boccaccio, italienischer Schriftsteller 1313-1375)

Termine 2016

Öffnungszeiten Sommer 2016!!!

Donnerstag von 09:00 - 24:00
Freitag und Samstag von 9:00 - 2:00
Küche von 11:00 - 22:00

Sonn- und Feiertag von 9:00 - 20:00
Küche von 11:00 - 19:00
22. Mai 2016, 11:00 Uhr
Frühschoppen mit Hannes Kasehs

Seit ich mit etwa 14 Jahren meine erste Hopkins-Platte erworben habe, beschäftige ich mich mit der Blues-Musik! Meine Erlebnisse und Erfahrungen und auch die jahrelange Freundschaft mit Norbert Schneider (Vienna Blues Award Winner 2009) prägten mein Verständnis vom Blues und meine Vorlieben bis zum heutigen Tag. Und dreißig Jahre nach meiner ersten Hopkins-Platte kann ich sagen: Ich spiele leidenschaftlich gerne Blues!
 
11. Juni 2016, 18:00 Uhr
Singer-Songwriter Kevin Etheredge live in der Genusswerkstatt sieben:schläfer

Kevin Etheridge ist ein 23-jähriger Singer-Songwriter der seit vielen Jahren zwischen Europa und Australien dem "ewigen Sommer" hinterher reist. Seine Musik verrät viel von seiner Liebe zum Strand, den Wellen und dem Reisen.
Ende 2015 brachte er seine neue Single "Palmtrees On Your Mind".
Seine eingängigen und energiegeladenen Songs sorgen beim Publikum garantiert für Stimmung!

Speziell an diesen Abend:
Auswahl an hausgemachten Burgern und Bier aus dem Pitcher.
 
25. Juni 2016, 18:00 Uhr
Prickelndes Kulinarium auf der Burgruine


An Christian Madl geht in Sachen Sekt im Lande kein Weg mehr vorbei. Als Vinaria-Sieger 2015 und Zweiter bei Gault Millau unterstrich er den Anspruch Qualitätsmaßstäbe unter Österreichs Winzersekten vorzugeben.
Severin Weber von der Genusswerkstatt sieben:schläfer serviert auf der Burgruine ein 5-gängiges Menü, mit kommentierter Sektbegleitung von Christian Madl. Vom Horst-Korschan-Trio gibt es feinen Jazz dazu.
Preis: € 98,- pP
Um tel. Voranmeldung unter 0664/1502323 oder 02554/88086 wird gebeten.
 

3. Juli 2016, 10:00 Uhr
Frühstücksbrunch


Kulinarische Genüsse, verbunden mit musikalischen Leckerbissen .......

Frühstücksbrunch mit der
"Jazz Selektion und Harald Willibacher"

bei Schönwetter im Freien vor dem Lokal! Tischreservierung unter 02554/88086 wird gebeten.

Preis: € 21,60,- pP (inkludiert Brunch, frisch gepresster Orangensaft und Kaffee/Tee) Kinder ab 6-12Jahre zahlen die Hälfte

Um tel. Voranmeldung unter 0664/1502323 oder 02554/88086 wird gebeten.
 

Kartenverkauf:
www.ticketgarden.com oder in der Genusswerkstatt sieben:schläfer

Betriebsurlaub/Sommerschlaf

Die genusswerkstatt sieben:schläfer macht Betriebsurlaub von
Montag 25.07.2016 bis Mittwoch 03.08.2016.
Ab 04.08.2016 wieder ab 9:00 Uhr geöffnet!!!!

     
20. August 2016, 18:00 Uhr
Bierkulinarium unter Sternen
in der Kellergasse "Oagossn", hinter Spindler's Keller

mit Severin Weber von der genusswerkstatt sieben:schläfer, Thomas und Michael von der Brauerei BREW AGE:
sieben:schläfer kocht hinter Spindler's Keller in der Oagossn, zum 5-Gänge-Menü mit kommentierter Bierbegleitung und kurzen Ausflügen in die Bierwelt. Musikalisch begleitet von der Fiata-Musi.
Preis: € 78,- pP
Um tel. Voranmeldung unter 0664/1502323 oder 02554/88086 wird gebeten.
   
Bild Rote Linie  


Original Weinviertler Picknick - hier erhältlich!

Sie erhalten den Korb für Picknick im Weinviertel wahlweise für
2 Personen um € 48,– oder
als Korb für eine Familie um € 69,– (2 Erwachsene & 2 Kinder) gegen Vorbestellung (mindestens 24 Stunden vorher) unter

Tel. +43 (0)2554/880 86!

Bitte beachten Sie, dass bei der Abholung des Picknickkorbes eine Kaution von € 30,– eingehoben wird.

14. Sendung bierpapst.tv

Bierpapst Conrad Seidl berichtet diesmal aus dem niederösterreichischen Weinhort Falkenstein. Der Winzer Johann Stadler vom Weingut Stadler verucht, den Bierpapst vom Wein zu überzeugen. Doch Conrad Seidl entdeckt natürlich ein Lokal in der Kellergasse, das durch eine bemerkenswerte Biervielfalt besticht. Den sieben:schläfer.

Link zum Videobeitrag 14. Sendung bierpapst.tv

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HERZLICH WILLKOMMEN. DER sieben:schläfer.

Im Jahr 2004 wurde der Siebenschläfer (glis glis) zum Tier des Jahres gewählt, und seit damals gibt es auch die genusswerkstatt sieben:schläfer. Hier hat sich Severin Weber nach seiner Ausbildung im renommiertesten Hotel Österreichs ganz den Genüssen mit allen Sinnen verschrieben.
Schon die Weber-Vorfahren haben einiges zur Tradition des Weinortes Falkenstein beigetragen: Der Urgroßvater betrieb eine Fassbinderei, der Großvater (Bürgermeister) ein Weingut und der Vater - am jetzigen Standort - ein Heurigenlokal.
Das Restaurant in der "Oagossn" ist beim Flug des Falken durch den romantischen Weinort Falkenstein eine willkommene Stätte der Einkehr und Schauplatz der Fassdauben-Galerie. Das Lokal zeigt sich den Besuchern mit unterschiedlichen Gesichtern und ist Gastgeber zu den verschiedensten Anlässen:

  •  Zum Morgenkaffee oder einem ausgedehnten Frühstück (auf Wunsch bis 20 Uhr).
  • Mit einem raffinierten Speisenangebot zwischen traditioneller regionaler Küche und eigenständiger Nouvelle cuisine.
  • Es gibt gediegene Weine aus den besten Rieden des Ortes.
  • Eine üppige Auswahl internationaler Biersorten (mehrmalige Auszeichnung durch Bierpapst Conrad Seidl)
  • Am Abend werden Cocktails nach Saison gemixt, und an den Wochenenden verwandelt sich das Lokal in eine Veranstaltungsbühne - von Jazz bis Frühschoppen.

Der Ort Falkenstein liegt entlang dem Veltliner-Radweg und dem Kamptal-Thaya-March Radweg. Die "Therme der Sinne" in Laa/Thaya ist mit dem Auto in 10min zu erreichen.

anfahrtsplan







Küchenzeiten:
Wochentags von 11 - 22 Uhr
Sonn- und Feiertag von 11 - 19 Uhr



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